欢迎访问南宁市一品纯食品厂官方网站!服务热线:139-0771-3083 

广西馅料

普通面粉可以做蛋黄酥吗?

您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业新闻

普通面粉可以做蛋黄酥吗?

2022-05-22

可以做到,但是还是尽量使用低筋面粉比较好

蛋黄酥代工分享一种方式

材料:

咸蛋黄

豆沙馅400g

蛋黄液

黑芝麻

油酥油皮材料:

低筋面粉200g

猪油或者是黄油(有哪种就用哪种,分两部分,70g用作油皮,剩余75g用做油酥)145g

中筋面粉140g

白糖10g

水 适量,建议是90g左右

广西馅料分享蛋黄酥的做法  :

将蛋黄酥放在150度预热烤箱上,大约3分钟将热量关闭约3分钟

这看起来不错的样子。蛋黄长时间烤很容易发生出油。因此,在油出来之前将其取出。

油皮和油酥调和和好。盖盖放一旁放置30分钟。

然后油皮和油酥分别分成好几十份左右(不要做得太大)

将油皮包入油酥

擀长

然后再一一卷起

此时,盖上保鲜膜10分钟

十几分钟后,再次卷起。盖住塑料包装20分钟

将蛋黄一个分成两个

煮红豆后,加糖并将其煮到蜜红豆。然后放入保鲜膜。擀成长片,因此红豆被压碎了。吃饭时,将有两种红豆糊和红豆的口味。也没有混合器。很方便

红豆糊分为几十份

将其中一个带入蛋黄。蛋黄的切口向下

包装后。放在一边。注意蛋黄的切口。一些朋友认为豆糊用手弄脏。您可以在手上擦一些面粉揉和。烘烤后,不会有面粉。

面团并滚动

包裹蛋黄的切口。

包装后。放入烤盘。可以放22左右。

将蛋黄液体刷在上面。撒黑芝麻。将其放入预热的190度烤箱中,中层烘烤约25分钟。

蛋黄酥厂家

蛋黄酥厂家提示:以上内容由互联网收集整理,版权归原创作者所有,如有侵权请联系我们处理删除内容,谢谢


标签

下一篇:咸蛋黄怎么处理才不腥2022-06-10

Z近浏览:

蛋黄酥代工_蛋黄酥厂家_广西馅料


欢迎您的来电

139-0771-3083

南宁市一品纯食品厂

邮箱:2574412415@qq.com         地址:南宁市良庆经济开发区建源路13号        电话0771-4017500 

Copyright © 南宁市一品纯食品厂 All rights reserved 备案号:桂ICP备19006472号 技术支持:云豹科技
提示内容来源网络,如有侵权请联系管理员删除

一品纯食品